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花生四果汤 |
泉州粽子三十年生存变迁 泉州小吃如粽子、田螺、四果汤等等,各个商家已逐步形成各自品牌;又如安海土笋冻、深沪鱼丸之类,还只是具有地方品名而缺乏广为人知的特色名店。...就像花生仁汤,炖好的花生仁表面看起来洁白完整,食用时筷子一夹,花生仁烂如泥浆,吃时留香四溢,因而吸引了众多人的光顾。...
泉州寻访名小吃 肉粽要趁热吃,吃的时候把三种调料包括甜辣酱、蒜蓉、秘制花生酱和肉粽一起搅拌均匀才更好味。...秉正石花膏四果汤 每次去泉州,几乎都会去天后宫。这里有两大诱惑,一是因为这座现存妈祖庙中建筑规格最高、规模最大、年代最早的一座天后宫;...
解暑四果汤从福建移植来的俏东东 资料介绍说,四果汤需准备的材料包括一杯花生、芋头丁、红枣、莲子各半杯,桂圆肉2大匙、白糖半杯。首先将红枣洗净,水中浸泡半小时后捞出去核。将花生泡水6小时后去红皮,并放在锅中加入8杯水,用中火煮开后再用小火煮上20分钟直至花生软烂。芋头丁则需放入热油里略炸一下,等表面变颜色后捞出。...
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